Coulis de frambuesa

Ingredientes

• 250 g de jugo de frambuesas
• 75 g de azúcar
• Zumo de 1\2 limón

Elaboración

1. Trituramos las frambuesas y las colamos para obtener solo el jugo sin las pepitas.
2. Lo vertemos en un cazo y le añadimos el zumo de limón y el azúcar.
3. Removemos y dejamos cocer a fuego medio durante 30 minutos, removiendo cada 10 minutos.
4. Por ultimo lo vertemos en un bol y dejamos enfriar antes de utilizar.